ESPARREGADO DE FAVAS
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No dia 22 de março de 2019, os alunos de todas as turmas da escola básica Padre Vítor Melícias, tiveram a oportunidade de provar uma comida que desconheciam: esparregado de favas.
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Começaram por fazer a colheita das favas que cresceram na horta biológica da escola. Observaram a vagem, sentiram a textura e o aroma da fava e analisaram a receita.
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No dia seguinte, já com a receita confecionada, os alunos, com palitos de pão, provaram essa iguaria especial e diferente.
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A realização desta atividade, e dado que integramos uma Eco escola, proporcionou o cumprimento de vários objetivos, dos quais se destaca, por um lado, sensibilizar para a necessidade de sustentabilidade, aprender a cuidar da horta, ver crescer produtos biológicos e utilizá-los numa alimentação saudável e, por outro, conhecer e provar pratos de outras regiões do nosso país. A atividade foi muito divertida e trouxe à nossa escola a divulgação de uma receita do interior do país onde moram os avós da Eva da turma CVM.
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Texto coletivo CVM
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